Cupcakes au chocolat Kinder

17 avril 2015


Pour cette fin de semaine, une envie de Cupcakes au chocolat Kinder s'est fait entendre à la maison et les voilà mes Cupcakes bien gourmands et chocolatées!!!!!



Ingrédients : (pour 12 mini cupcakes)

_ 125g de farine
_ 35g de cacao amer non sucré
_ 2 cc de levure chimique
_ 90g de beurre mou
_ 1 sachet de sucre vanillé
_ 80g de sucre en poudre
_ 2 oeufs
_ 15cl de lait

_ 15 cl de crème liquide
_ 8 bâtonnets de chocolat Kinder + 6 pour la déco
_ 2 cs de mascarpone
_ grué de cacao pour la déco


Pour le topping, faites fondre les bâtonnets Kinder et laissez refroidir TOTALEMENT.
Montez la crème liquide en chantilly et ajoutez-y la mascarpone.
Mélangez le tout mais une fois que le chocolat est bien froid.

Pour les gâteaux au chocolat, préchauffez le four à 180°C.
Battez le beurre avec les sucres et ensuite les oeufs un à un.
Ajoutez la farine, levure et cacao.
Mélangez.
Versez le lait et mélangez.
Versez votre pâte dans vos petites caissettes en carton (j'ai achetée ce modèle de caissettes chez Maisons du Monde ICI) à mi-hauteur.
Enfournez pour 20 min de cuisson.
Lorsqu'ils sont cuits, laissez-les refroidir sur une grille.

Garnissez une poche à douille (munie d'une douille bien sûr) de votre topping au Kinder et dressez sur vos cupcakes.
Coupez en 2 les bâtonnets restants et posez une moitié sur les cupcakes.
Parsemez de grué de cacao.
Réservez au frais et sortez les quelques minutes avant de servir.



16 commentaires

  1. Ils m'ont l'air excellents ces Cupcakes ! J'adoooore ! :)

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  2. Je mets cette recette de côté

    latabledeclara.over-blog.com

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  3. J'aurais envie de croquer à pleines dents dans ce muffin ! terrible avec son topping !

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    1. Ils sont vraiment terribles, à tomber ;)

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  4. Super joli glaçage, c'est très gourmand ! Et les caissettes sont toutes mignonnes.

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    1. Merci Valérie, j'avais trouvée ces petites caissettes à Maison du Monde !

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  5. Bonjour
    J'aimerais faire cette recette le matin, et le servir au gouter. Est-ce que la creme au mascarpone et kinder se tient bien? Ou est-ce qu'il est préférable de mettre la creme au dernier moment?
    Merci

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    1. Bonjour Elodie,
      Oui vous pouvez la réaliser le matin, la crème se tiendra bien si la crème liquide est bien montée en chantilly, elle doit être assez ferme.

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  6. Le cacao doit il être avec ou sans sucre?

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    1. Bonsoir, c'est du cacao amer non sucré

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  7. J'adore tes cupcakes! Ils doivent être délicieux!
    Je vais l'enregistrer sur Pinterest. Merci pour la recette

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