Voici une excellente, voir même délicieuse recette de Cookies trouvée sur le blog
Une super bloggeuse culinaire que j'adore !!!

Donc cette fois, j'ai craquée pour ces Cookies aux crêpes dentelles, gourmands et croquants .
En plus on a une bonne association : Chocolat Caramel, les noisettes et les crêpes dentelles, c'est vraiment à tomber par terre.



Cookies aux noisettes et crêpes dentelles
environ 20/25 cookies

  • 120g de beurre mou
  • 100g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 250g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 60g de noisettes
  • 50g de crêpes dentelles
  • 80g de chocolat caramel (type Nestlé)


Préchauffez le four à 150°C.
Faites torréfier les noisettes 8/10 min au four (bien sûr il ne faut pas qu'elles brûlent).
Concassez-les et réservez-les.
Dans le bol de votre robot, fouettez le beurre avec le sucre et l'oeuf.
Versez ensuite la farine, la levure et le sel.
Ajoutez ensuite les noisettes, les crêpes dentelles émiettées et le chocolat coupé en petits morceaux (je coupe 1 carré en 6 petits morceaux).
Formez de petites boules de pâte, aplatissez-les légèrement. et posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 18/20 min de cuisson.
Après cuisson, laissez-les refroidir sur une grille.