Tournedos de Boeuf et Foie gras Lartigue & Fils

25 février 2015

Voici un article que je n'avais pas encore posté : Un petit tournedos de Boeuf servi avec un morceau de Foie Gras de chez Lartigue & Fils , d'un confit d'oignons et de pommes de terre grenaille persillées, et pour finir un peu de Fleur de Sel de l'Île de Ré
Je peux vous dire que les papilles étaient heureuses!!!!


Ingrédients : 2pers

_ 2 Tournedos de Boeuf
_ 1 pot de Confit d'oignons

Faites cuire vos 2 tournedos au grill 3/4 min sur chaque faces.
Pendant que le tournedos est bien chaud, posez une petite tranche de foie gras, une cuillère à café de confit d'oignons, un peu de Fleur de sel.
Accompagnez de petites pommes de terre grenailles persillées.




2 commentaires:

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Audrey