Croustillons aux Zestes d'Orange


Le jour de Mardi-gras et bien on mange pas light du tout du tout....
On fait un excès, ou plutôt DES excès!!!!
Cette fois, je suis partie sur une recette de Croustillons aux Zestes d'Orange, oui bon , les zestes c'est pour se dire qu'il y a un peu de fruits, non???
On va dire que c'est pour se donner "bonne conscience" ;)
Et en plus , un petit pot de chocolat fondu pour faire trempouillette, roooo lalalala mais c'est trop trop BOOOONNN...
Allez, je vous donne la recette comme ça vous aussi vous allez craquer !



Croustillons aux zestes d'orange
2 oeufs
1 pincée de sel
50g de sucre en poudre
400g de farine
20g de levure de boulanger fraîche
25cl de lait tiède
zestes d'une orange non traitée
huile pour la friture
un peu de sucre en poudre pour rouler les croustillons
Préparez les ingrédients.
Faites tièdir le lait et délayer la levure.
Mélangez les oeufs, le sucre, le sel, et farine.
Ajoutez le lait et les zestes d'orange.
Recouvrez d'un linge et laissez reposer 2h à t°ambiante.

Faites chauffer votre huile, et prélevez de le pâte avec une cuillère à soupe.
Laissez dorer quelques secondes et égouttez-les sur du papier absorbant.
Saupoudrez-les de sucre et le tout est joué.
Bon appétit les gourmands!!!



6 commentaires:

  1. humm comme à la foire ... je suis hyper fan !!!

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  2. Voilà qui est terriblement tentant dis donc !

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  3. Splendides et les photos toujours fantastiques !!! Je suis embarquée dans le défi N°13 consacré aux recettes de nos grands-mères, je compte absolument sur ta participation !!!

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    1. Coucou Isabelle, merci beaucoup.
      Je vais aller voir ça sur ton blog ma belle.
      Bisous
      AUdrey

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Merci de votre message, je vous réponds très vite !
(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

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