Champignons farcis à la Vache qui rit et Chorizo


Une petite idée sympathique pour une entrée ou un apéro dinatoire !


Ingrédients pour 6 champignons :

_ 6 beaux champignons à farcir
_ 10 Vache qui rit
_ un bouquet de Coriandre
_ un chorizo fort (4 rondelles /champignons)


Pour la farce, écrasez 10 Vache qui rit, mélangez avec l'huile d'olive.
Ajoutez de la coriandre hachée.
Coupez vos rondelles de chorizo.
Nettoyez les champignons, ôtez les pieds.
Farcissez vos champignons avec la Vache qui rit, déposez 4 rondelles de chorizo/champignons.
Enfournez pour 10 min de cuisson à 160°C.
J'ai servi 3 champignons / pers avec une salade mâche.



4 commentaires

  1. Ils me disent bien ces champignons farcis !

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  2. Très tentants pour l'apéro

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  3. ouahhh ça c'est top, je vois très bien d'ici la prochaine fois que je vois de gros champignons à farcir, ça me fera un super déjeuner !!
    bises et merci

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Audrey