Cake au Cacao Miel-Amandes et Fruits secs


J'ai trouvée une recette de Cake aux Fruits secs sur le magazine Pâtisseries  de Cuisine Actuelle et il me donnait très envie sauf que je voulais rajouter ma p'tite touche perso (et aussi quelques modifs) .... du CACAO
Mais pas n'importe quel CACAO, j'en voulais un , un peu particulier celui que j'ai reçue de mon partenaire Histoire de Goût : le CACAO Miel - Amandes.


Ingrédients :
_ 200g de beurre mou
_ 120g de sucre glace
_ 1 pincée de Fleur de sel
_ 3 oeufs
_ 3 cc de Cacao Miel- Amandes
_ 1 cc de levure chimique
_ 180g de farine
_ 40g de noisettes concassées
_ 40g d'amandes entières concassées
_ 40g de cerneaux de noix

Préchauffez le four à 160°C.
Mélangez le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Ajoutez la Fleur de sel.
Ensuite les oeufs un à un et mélangez.
Versez la farine, la levure, le cacao.
Ajoutez les fruits secs et bien mélangez le tout.
Versez votre pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé (ou bien beurré et fariné).
Enfournez pour 50 min de cuisson.




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Audrey