Pain Paysan


Il me restait encore de la farine pour Pain Paysan, donc on y va...
Ingrédients:
_ 450g de farine Francine pour Pain Paysan
_ 325ml d'eau tiède


Mélanger la farine avec l'eau tiède pendant 5 min à la main ou à l'aide de votre robot.
Recouvrir et laisser reposer  au chaud pendant 30 min.
Retravailler la pâte et former une boule.
La poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer pendant 50 min.
Préchauffer le four à 210°C.
Effectuer des entailles sur la boule, saupoudrer de farine.
Enfourner pour 35 min de cuisson.


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Audrey