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Clafoutis Abricots et Pistaches

24 février 2014

Un petit Clafoutis léger comme une plume avec de petits abricots (offerts par mon partenaire Vergers de Gascogne) et des Pistaches .

Ingrédients:
_ 1 bocal de petits abricots (Vergers de Gascogne)
_ 50g de pistaches hachées grossièrement
_ 60g de farine
_ 100g de sucre en poudre
_ 15cl de lait
_ 40g de beurre fondu
_ 3 oeufs

Préchauffez le fou à 200°C.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, et la farine.
Ajoutez le beurre fondu et le lait.
Coupez en 4 vos abricots et les disposez dans vos petits plats allant au four, parsemez de pistaches.
Versez la pâte par-dessus et enfournez pour 20/25 min de cuisson selon le four.





2 commentaires on " Clafoutis Abricots et Pistaches "
  1. Hummm holala ça a l'air trop bon ! Merci pour cette recette, je la garde précieusement pour la tenter quand ce sera la saison des abricots :)

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Merci de votre message, je vous réponds très vite !
Audrey