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Fleurs au coeur de Confruiture Cranberries-Myrtilles

29 mai 2013

Avec les pots de Confruiture reçus de mon partenaire Dalfour, je me suis dit pourquoi pas faire des sablés au coeur fruité...
Donc me voilà partie à faire des sablés en forme de fleurs...


Ingrédients:
_ 220g de farine
_ 150g de beurre très froid
_ 75g de sucre semoule
_ 1 pincée de sel
_ 1 pot de Confruiture Cranberries-Myrtilles (ou autres confitures)
_ 1 emporte-pièce à fourré en forme de fleur
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer tout vos ingrédients (sauf la Confruiture) afin d'obtenir une pâte sableuse.
Former une boule et réserver 1h au frais.
Etaler votre pâte sur une surface fariné et utiliser votre emporte-pièce.
Dresser vos sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou siliconé.
Mettre l'équivalent d'une cuillère à café de Confruiture au coeur de la fleur.
( j'ai badigeonnée mes sablés avec jaune d'oeuf +lait mais je trouve que c'est pas tip top esthétiquement).
Enfourner pour 20/25min de cuisson selon le four.




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Audrey