Top Social

Cupcake aux biscuits OREO

16 février 2013






Délicieux  cupcakes aux fameux petits biscuits ronds au chocolat fourrées au lait: : Les "OREO".
Au lieu de faire un topping avec du beurre , je l'ai fait avec du mascarpone et du yaourt et légèrement vanillée.


Ingrédients pour 10 cupcakes:
_ 110g de beurre mou
_ 1 sachet de sucre vanillé
_ 1 sachet de levure chimique
_ 2 oeufs
_ 75g de sucre en poudre
_ 100g de farine
_ 150g de chocolat 
_ 10 Oreo 


Le Topping (glaçage):

_ 125g de macarpone
_ 50g de yaourt nature
_ 1/2 cc de gousses de vanille en poudre
_ 40g de sucre en poudre
_ quelques Oreo pour la déco
_ Cacao non sucré pour la déco


Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs avec les sucres, ajouter le beurre mou.
Incorporer la farine, la levur.
Casser grossièrement les 10 Oreo et les incorporer à la pâte.
Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou micro-onde).
Verser le chocolat dans votre pâte et bien mélanger.
Remplir les moules à cupcakes/muffins ( disposer aussi des caissettes dans vos moules) à moitié.
Enfourner pour 20min de cuisson.
Pendant la cuisson, préparer le topping: mélanger le mascarpone, le yaourt, le sucre et les gousse de vanille en poudre.
Réserver au frais.
Pour effectuer votre dressage, il faut bien attendre que les cupcakes soient totalement refroidis afin d'éviter la catastrophe: le toppig qui coule.
Remplir une poche à douille d topping et décorer votre cupcake, ajoute une moitié d'Oreo sur votre cupcake et parsemer de chocolat amer en poudre.



3 commentaires on " Cupcake aux biscuits OREO "
  1. C'est sympa le topping avec du yaourt aussi, jamais fait, je garde l'idée dans un coin de ma tête ;-) Une super belle gourmandise ces cupackes aux oréos, bravo!

    RépondreSupprimer
  2. Salut, je suis John de Fooduel.com. C'est un site où les utilisateurs votent recettes
    de 1 à 10.

    Il existe un classement des meilleures recettes et un profil avec vos recettes votées. Chaque recette a un lien vers le blog qui appartient la recette. De cette façon, vous obtiendrez le trafic sur votre blog

    C'est facile, rapide et amusant. Les meilleures recettes de photos sera ici.

    Je vous invite à entrer, ajouter votre blog et de télécharger une recette avec une belle photo.

    Nous aimerions que vous participiez à une recette comme this.Look Amazing!

    Cordialement

    http://www.Fooduel.com

    RépondreSupprimer

Merci de votre message, je vous réponds très vite !
Audrey